static void Main(string[] args)
        {
            // 方式一
            System.Text.UTF8Encoding utf8 = new System.Text.UTF8Encoding(false);
            using (StreamWriter sr = new StreamWriter("D:\\test.txt", false, utf8))
            {
                sr.Write("寫入文本內容");
            }

            // 方式二
            System.Text.UTF8Encoding utf8 = new System.Text.UTF8Encoding(false);
            File.WriteAllText("D:\\test.txt", "寫入文本內容", utf8);
        }